Salam Aidiladha from Makan Mania

Sesungguhnya ucapan ini dengan seikhlas hati saya ucapkan kepada semua rakan-rakan blogger saya iaitu...

Kak Ijan
Bro K Nizam
Mam Fami
Kak Hazila
Kak Nowwa
Huda Rakal
Athirah BD
Ju @ Tipah
Kak Yanti
Huda Razak

Dan yang lain2 takut terlupe dowh... hehehe

And also tu all my follower especially... And kepada seluruh Umat Islam di dunia ini... Semoga kita mendapat Keberkatan dari-Nya... Insyaallah..

Salam Aidiladha

Mikael... Tolong auntie Imma..!!!

Mikaellllll...!!!!!!!!!!!!!!
Tolong autie, mikael...!!!!!
Pas mE menjerit terus Baby Superhero ni datang dengan sepantas kilat... Yeahhhh Mikael ni truly SUPERHERO lar... Sape lar mama and daddy dia??? hehehe...

Sorry Kak Ijan, menculik Mikael kejap... Bile tgk Mikael, mood pun leh tukar hepy. Geramnyer kat dia.. Dah lar semakin montel... Dengar cite dah 6kg... Mak aiii penat Kak Ijan nak dukung nanti..

Anyway thanz a lot to Mikael coz tolong Auntie Imma... Love you... Mmmuahhhh..!!!

Majuk Kejap

Dear aLL,

Sowy dah lame x updated blog... Majuk Jap... Xde aspirasi untuk upload sal makan... Selera pun dah potong, ape mE nak tulis... huhuhu....

Lepas ni mE akan activ lik... mE nak cari semangat baru dalam dunia baru mE...

Banyak yang perlu di mulakan... Payah jugak... Yang lebih merumitkan keadaan bile kenangan lalu mengimbau kembali... Bile jadi camtu, tibe2 akan jadi DOWN... Down Town xpe gak... Leh gak jalan2... Ni, minda jiwa raga yang Down. Ermmm...

Pada Kak Ijan, T.am, Kak Nowa, Kak Ila, Kak Siti, selaku follower yang setia, i rindu u all lar... lame x jenguk blog korang... Xde mood lagi... huhuhu...

TUNGGU Me YER...!!!! Will bring a new spirit...

Food court di Greentown Mall Ipoh ~ Selera Utara Tom Yam

Senangnye mE upload gambar kali ni... Cepat giler... Ni yang semangat.. Laju lak tenet kali ni... Dah lame mE x upload... Malas lar... Sekarang ni addited main 'Farmville' kat facebook... Kekeke.. Jangan marahhhh... (^o*)v

Dis time mE nak wat preview tempat makan yang mE suke sangat kalau pergi ker Greentown Mall Ipoh, SELERA UTARA TOM YAM... kENAPA mE suke???? Senang jer jawapan nyer :-

1) Sebab Sedap
2) Sebab semua nasi goreng dia lain2 rasa... Bukan lain2 lauk k
3) Originality masakan tu ade
4) Memang sedap lar...

Jadi pada yang selalu datang GM meh lar singgah kat food court basement sane... Kedai Makcik ni hujung sikit... Sebelah dengan kedai jual ABC & Lai Chi Kang... Cari lar yang agak dihujung sane k..

[Nasi Goreng Ikan Rebus]

[Koteaw Kungfu][Nasi Goreng Kampung]

[Nasi Goreng Kerabu]

For mE, mE bagi
pada SELERA UTARA TOM YAM


SELERA UTARA TOM YAM
Basement,
GreenTown Mall Ipoh

Almond Cookies

Resepi ni sebenarnya mE cilok dari Kak Zaliana ... Sekali mE pandang terus tergoda... Maybe next raya mE akan wat... Geram sangat dengan keceriaan kuih ni... so sape2 yang berminat, leh lar jugak mencuba...

Almond Cookies

[Menghasilkan lebih kurang 50 biji]

Doh
120 gram tepung rose
50 gram tepung jagung
100 gram mentega
50 gram gula halus
1 biji kuning telur (saiz A)
1/2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh esen vanilla
20 gram serbuk badam
100 gram kepingan badam (almond flakes)


Adunan untuk hiasan
1 biji putih telur(ambil dari lebihan telur untuk adunan di atas)
70 gram gula aising
20 gram tepung gandum
Pewarna / perasa untuk 3 adunan warna:
1/2 sudu besar coffee emulco
1/2 sudu besar pandan emulco
sedikit pewarna merah + esen ros

Cara -cara

1.Gaulkan tepung rose,tepung jagung dan serbuk penaik dan ayak. Ketepikan dahulu.Pukul mentega dan gula halus sehingga sebati.Kemudian masukkan telur dna kacau rata.

2.Masukkan esen vanilla, campuran tepung serta serbuk badam. Uli sehingga ia menjadi doh.Keperluan tepung mungkin sedikit berbeza jika menggunakan tepung gandum biasa.

3. Ambil sedikit doh, buat bentuk bulat.(Bentuknya tak perlu terlalu sempurna). Golekkan doh ke atas kepingan badam.Boleh tambahkan sedikit mentega ke dalam doh agar ia menjadi lebih lembut dan lebih banyak kepingan badam boleh melekat pada doh.

4. Letakkan ke atas dulang pembakar yang telah di gris dengan sedikit mentega.Buat sehingga adunan habis.

5. Letakkan adunan hiasan ke atasnya.

6. Kemudian bolehlah di bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah.


Untuk hiasan atasnya

1.Pukul telur putih sehingga gebu dan kembang.
2.Masukkan gula aising dan kacau sehingga sebati.Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul rata.
3. Bahagikan adunan kepada 3 bekas.Kemudian masukkan coffe emulco, pandan emulco dan pewarna merah dan esen ros setiap bekas. Kacau sehingga rata. Masukkan ke dalam piping bag. Kemudian bolehlah dihias di atas adunan tadi.

Berbuka d Tower Regency Hotel

Tahun ni mE dapat berbuka di Tower Regency Hotel @ Ipoh... Hotel ni jer bukak... Jadi dengan x sengaja mE ngan mY sisiter ke sane untuk upacara berbuka di hotel bagi tahun 1430H @ 2009... Hehehe...

X mahal sangat pun Buffet berbuka dia... Just RM39 / person... Pastu kitorang dapat diskaun 10% lagi... Macam2 lar pulak... Mentang2 hotel baru... Nak tarik customer lar...

Inilar tempat yang pertama mE pergi yang xde orang... Bayangkan just ade 4 or 5 meja jer yang terisi daripada 20 meja... Yang lain kosong... macam cafe ni kami yang punya... hahahaha... Gelak macam orang jahat...

Hotel ni memang lar gah... Sape-sape VIP yang datang Ipoh, kalau x dok kat Casuarina Hotel, mesti diorang pilih hotel ni... Ok gak lokasi dia, sebab betol2 kat tengah pekan koboi ni... huhuhu... Tapi jangan riso lar... Xde kena kejar ngan Kuda Koboi punya... hehehe..

1st mesti layan desert... mE memang dah target nak makan desert dulu... and semestinya mE puas hati sangat ngan desert kat sini... comey and tasty... i Love so much

Ni lauk pauk dia...

Add some rice

Ulam-ulam & kerabu

Mee Bandung Jawa

Salad corner

Wonderful Ice cream jer yang ade

Wajah kekenyangan...

So far not bad... Masakan dia sedap...
Ada lauk pauk biasa & ada juga BBQ
Desert memang best... Cantek sangat... Sampai sayang nak makan...
Minuman ade jer ice kacang, lai chi kang, jagung and macam2 lar... Teh Tarik, BESHHH...

Lain2 tu macam biasa ler... Nak tau lagi, pergilar try...

Semperit Raya

Kalau korang wat semperit guna resepi ni, mE 130% yakin semperit korang akan sedap giler... Sebabnyer, mE sendiri memang xreti pun nak wat, tapi ikut resepi mak ni, terus menjadi... Just terlajak lembut sikit bancuhanyer... Tu yang melepek jer bunga kejora ku... hehehe... Selamat mencuba.

Semperit

1 tin tepung jagung Cap Kupu-Kupu
1/2 tin tepung gandum
1/2 tin tepung ubi
1/2 tin gula icing
Sedikit vanila
Butter brand SCS ikut kelembutan adunan (Biasa 2 ketul)

Langkah-langkah

- Goreng tepung gandum dan tepung ubi tanpa minyak
- Sejukan tepung yang digoreng tadi. Kemuadian gaul semua bahan-bahan sehingga rata
- Kemudian gaulkan Butter sehingga adunan lembut. Jangan biarkan adunan terlalu lembut kerana butter yang berlebihan akan menyebabkan kelopak bunga melepet ketika di masak
- Uli sehingga adunan lembut & tekan adunan tadi dengan acuan semperit
- Letak ceri merah ditengah-tengah dan bakar di dalam oven hingga kekuningan

Rendang Tok

Bahan-bahan
600 gm daging
1 ½ biji kelapa (1 biji pun sudah cukup)
3 sudu besar gula kabung
2 sudu gula pasir
2 ketul asam jawa (seketul sebesar ibu jari)

Bahan-bahan digiling
3 sudu besar ketumbar
2 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar lada hitam
20 biji cili kering
4 batang serai
1 inci lengkuas
1 ½ inci halia
4 ulas bawang kecil
½ buah pala
3 biji buah keras

Bahan-bahan dihiris
4 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
1 inci kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
Beberapa biji buah pelaga


Langkah-langkah

1- Parut kelapa untuk dijadikan santan dan kerisik. Ambil 1 cawan kelapa untuk dijadikan kerisik dan selebihnya di jadikan santan. Kalau ada kelapa separuh mudah, buangkan kulitnya dan hiris nipis-nipis sebanyak ¾ cawan. Kalau tak ada pun x apa

2- Giling bahan-bahan yang perlu digiling. Satukan daging dan bahan-bahan digiling, kerisik, gula kabung, air asam jawa, sedikit pati santan dan garam dalam 1 bekas. Peram selama ½ jam atau lebih

3- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan-bahan dihiris tadi sehingga naik bau. Kemudian masukan daging yang diperam tadi. Kacau selama 15 minit dan setelah itu, baru masukan baki santan. Apabila santan sudah separuh kering, masukan kerisik.

4- Masak sehingga kering dan warnanya bertukar kepada coklat gelap. Siap untuk dihidang.

Lemang Raya 1430H

Syabas wat mE and sekeluarga kerana usaha gigih kami akhirnya dapat kami menghasilkan Lemang of the world... Sedap sangat... Sampai dah x makan lemang orang lain dah.. huhuhu... agak riak lar sikit... hehehe... Kalau nak tengok suasana menjelang raya leh klik kat SINI... So pasni arap dapat lar wat Lemang Mak of The Year ni lagi...

Bahan-bahan

3 kg Pulut

6 biji kelapa yang tua dipokok (Jadikan santan)

4 sudu garam Air secukupnya Buluh (baik pilih saiz kecil sahaja)

Daun Pisang

Langkah-langkah

1- Rendam pulut lebih kurang 3jam dan basuh pulut sehingga bersih.

2- Kisar 6 biji kelapa untuk dijadikan santan. Jangan guna terlalu banyak air

3- Satukan pulut, santan dan garam dalam 1 bekas besar.

4- Bagi memudahkan kerja, sukat pulut dan santan sedikit demi sedikit di dalam mangkuk kecil sebelum di masukan ke dalam buluh. Ini bagi mengelakan kesilapan dalam menyukat sukatan air dan pulut nanti. Pastikan paras santan adalah separas atau lebih sedikit sahaja dari paras pulut. Kemudian masukan semua sukatan dari magkuk kecil ke dalam buluh. Lakukan perkara yang sama sampai buluh penuh. (Perhatian jangan sekali2 memadatkan pulut semasa proses ini)

5- Bakar lemang di atas bara dan bukan nya api. Sentiasa mengubah posisi lemang bagi mengelakan lemang masak tidak sekata. Pastikan tiada api yang besar semasa memasak.

6- Tunggu sehingga pulut masak. Dan sangaikan seketika

7- Apabila siap masaknya, biarkan ia menyejuk dan belahlah buluh berkenaan bagi merasai isinya... Ermmmm mesti sedap...

Jualan Kuih Raya 1430H

Nak cite sal bisnes mE lak... Bersempena raya yang bakal menjelang ni mE wat bisnes Kuih Raya... Macam tahun lepas, tahun ni pun wat jugak... Tapi gune strategik baru, mE ngan partner wat iklan awal2 sebelum pose aritu... Hasilnyer MEMANG BERBALOI...

Gambar ni sebahagian jer... Ade yang dah hantar dan ade yang bubuh dalam kotak... Upah jual ni x lar lumayan sangat... mE amek atas orang jugak... Kalau mE wat biskut2 ni sendiri mesti lagi BEST... tunggu lar nanti nak wat bisnes camni jugak...

.... SELAMAT HARI RAYA ....

.... RAKAN-RAKAN BLOGGER SEKALIAN...

Ice Cream's Cake

Nampak best jer kan?? Tadi mE jumpe kat blog Miss Creative. Boleh gak cube ni. Pada yang hantu Ice Cream macam mE elok sangat lar menjadikan ia sebagai hidangan nanti walaupun cepat cair. kuikuikui..!!!

Resepi x payah bubuh sebab kerja yang perlu dibuat adalah kek span sahaja. So ikut lar resepi Kek Span yang korang suke. Janji leh telan... Step2 nak wat leh ikut kat bawah ni...

p/s: dulu pernah tgk TV cara wat kek ice cream. Diorang ajar suh bubuh sedikit tepung... Tepung ape mE x ingat. Tujuannya untuk melambatkan Ice Cream cair...

Popiah Makorani Udang

Yummyyyy.... Sedapnyer mY popiah... Ini bukan sebarang popiah tapi ini adalah Popiah Makaroni... Meh cube meh....

Malas nak tulis resepi kat sini lar... Resepinyer mE main bedal jer... Masak Makaroni, pastu bungkus ngan kulit popiah...

Pas goreng me sira ngan kuah Popiah yang dibeli kat SS Ali... Sedap wehhhh sos dia ni... Nanti mE wat preview popiah dia ni...

Tungguuuuuu...!!!!

Gulai Lemak Udang Tempoyak - Success

Gulai Lemak Udang Tempoyak.
Wah mE berjaya memasak gulai ini dengan lazatnyer semalam... Walaupun pakai santan kotak, tapi rasanya tetap ngancam... Xsangke leh cukup garam gulenya.... Syabas wat mE...

Resepi gulai ni mE cilok dari Ummi... Gambar pun cilok dia punya... mE malas tangkap gambar semalam... Tapi yang nyata kali ini mE telah memperoleh kejayaan yang beso... Selalu masak mesti terlajak garam jer... kekeke.... Kat bawah ni resepinya yang di copy from Ummi... Thanks Ummi

Bahan:-

250 gm udang
1 cawan santan pekat
1 1/2 cawan santan cair
garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis
2 helai daun kunyit - hiris halus

Bahan Kisar/Tumbuk:-

8 tangkai cili padi
2 tangkai cili merah
1 cm kunyit hidup
3 sudu besar tempoyak
sebahagian santan cair

Cara Memasak:-

-Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan kisar hingga terbit minyak dengan api perlahan. Masukkan sebahagian lagi sanstan cair. Kacau-kacau selalu.
-Masukkan udang dan biar mesra sekejap.
-Masukkan garam secukup rasa.
-Akhir sekali masukkan pati santan dan kacau sebentar. Biar kuah pekat sedikit.
-Masukkan daun kunyit yang dihiris tadi.
-Tutup api dan hidangkan bersama nasi putih.

Sagu Gula Melaka

Tadi jengah2 blog kawan-kawan Kak Ijan... Terview lar blog Kak An.... mE terpikat ngan resepi kuih sago gula melaka... Adoiiii... Ni memang feveret mE... Tapi disebabkan dok sorang jer, malas nak wat sendiri... Tunggu lar kalau ramai orang kat umah mE akan wat...

Bahan-bahan: (menghasilkan 5 bekas dadih kecil) - ehsan from Kak An

1/2 cawan sagu biji (K.An gunakan yang warna hijau)- rendam dengan 1 cawan air selama 15 minit

4 cawan air biasa

1 biji putih telur

acuan secukupnya

Cara membuatnya:

1.Masukkan air ke dalam periuk. Didihkan. Biar api sederhana. Masukkan sagu yang direndam tadi (jangan toskan) dan kacau sentiasa hingga sagu timbul dan jernih. Tuangkan ke dalam penapis halus.

2. Dalam bekas lain, kacau putih telur dengan garpu. Masukkan ke dalam mangkuk dan gaul rata bersama sagu yang ditoskan tadi. Masukkan campuran sagu ke dalam acuan dan sejukkan di dalam peti ais.

Bahan sirap gula melaka:

Cairkan 1 keping gula melaka dengan 1 cawan air mendidih. Kacau sentiasa hingga air gula mendidih. Padamkan api dan sejukkan.Campurkan sedikit garam dengan 1 cawan santan pekat. Sejukkan dalam peti ais. (jika ingin santan tahan lama, masak di atas api perlahan seperti menyediakan santan untuk cendol.

Hidangkan sagu bersama 2 sudu besar air gula melaka dan 2 sudu besar santan. (tambah jika tak cukup manis atau lemak)

Spageti Mania

Bukan susah pun nak masak Spageti yang macam kat Pizza or mana-mana kedai Italy tuh... Yang penting pandai lar kena combined... Kali ni layan western food lak... hehehe

Sea Food Spageti

Bahan-bahan

Spageti
Udang segar
Sotong
Cili Capsican
Kobis bunga
Cili Kering
Putik Jagung
Bawah putih & bawang merah
Garam, gula, lada secukup rasa

Cara-caranya

- Masak spageti dengan air panas+garam+minyak sikit. Toskan
- Goreng cili kering. asingkan
- Goreng bawang putih & merah hingga wangi
- Masukan sayur dan sedikit air
- Masukan garam, gula & lada secukup rasa
- Masukan Udang & sotong
- Akhir sekali masukan spageti yang telah di tos tadi. Gaul hingga rata dan biarkan 3 minit.
- Tutup api dan hidangkan... SIAP....!!!


Bolognise Spageti

Ni pun senang jer.. X payah guna Prego... Bazir duit jer... Buat jer Pes tomato sendiri... Lagi best. Dan yang paling best leh ikut citara sendiri. Kalau real Italy, sos bolognise memang masam. mE makan dulu sampai sakit perut... Xsesuai lar dengan tekak mE. So baik buat sendiri kan...


Bahan-bahan

Spageti
Tomato segar
Sos tomato
Cili boh
Bawah merah, bawang putih
Daging yang dicincang
Carrot dihiris nipis
Garam, gula secukup rasa


Cara-caranya

- Masak spageti dengan air panas+garam+minyak sikit. Toskan
- Goreng bawang merah & putih hingga wangi. Kemudian masukan cili boh. Masak hingga naik minyak
- Masukan tomato segar yang telah dicincang bersama-sama daging cincang. Masak kedua2nya sehingga tomato hancur menjadi Pes
- Masukan carrot dan biarkan hingga lembut
- Masukan garam, gula dan sedikit sos tomato. tunggu selama 3 minit
- Sos siap. Letakan spageti yang siap di tos di atas pinggan dan tuangkan sos tadi di atas spageti

p/s: Untuk meat ball, mE malas buat so pakai meat ball AZMY... meat ball brand AZMY ni memang sedap... Amat disarankan kepada anda...

Nasi Lemak @ Mee Banjir Udang

Cam pelik jer tajuk post ni... Sebenarnya nak gtau sal Nasi Lemak kat Restoran yang popular ngan Mee Banjir Udang dia... 1 UTP tau jer restoran ni...


Ermmm asek post sal masak jer, kali ni post balik tentang mY Food Hunting... hehehe...


Layan Nasi Lemak versi Tronoh...


mE suke nasi lemak dia... Sedap...


Kalau kuar breakfast ngan Mr Black Secret, mesti mE ajak dia... Lagipun dia jugak lar yang perkenalkan Nasi Lemak @ Mee Banjir Udang...

WAJIB TRY...!!!!!


Ini adalah Nasi Lemak yang sedap tuh...

Restoran ni memang popular dengan Mee Banjir Udang, tapi mE x suke ngan Mee Udang dia... Xbest... Tapi nasi lemak dia memang sedap... Recomended...

Koteaw goreng dia pun sedap... Bile order diorang akan masak...

Semua menu yang mE cite tadi semo waktu pagi... Yelaa mE datang sini pun pagi-pagi jer.. hehehe....


mE bagi
pada Restoran Selera Matang


Restoran Selera Matang
Jalan Masuk Tronoh,
Bahagian Rumah-rumah lama di situ (Alamat detail mE xtau... huhuh)

Juadah berbuka baru-baru ini

Ini adalah beberapa lauk pauk yang mE layan masa berbuka 2,3 hari lalu... Layan jer lar... Makan sorang pun... Malas nak buat beria-ia... Kalau ada suami and anak-anak syiok jugak... hehehe... Hari ni hari jumaat... Petang kang lik Manjoi... Bestnyer... Leh berbuke ngan mak abah and family... X boring sangat...

[Gambar atas ni mE masak Ikan Kembung 3 Rasa... Tiru style Restoran Sabilah punyer.. hehehe..]

.

Yang ketul2 kat bawah ni adalah Tauhu Meat Ball... Sebenarnya nak wat Tauhu Kukus versi Mat Gebu, tapi petang tu ujan... Xpat pergi pasar malam beli Tauhu jepun... Jadi bantai jer tauhu yang ada. Ala-ala vegetarian food.. hehehe...

.

.

.

.

Yang Float Sarsi with Laici kat sebelah ni memang my FEVRET...

Sedap sangat...

Digalakan untuk try jugak...

.

.

Float Sarsi with Laici

.

Air bikarbonat perisa Sarsi

Buah Laici (Blend kasar)

Air Krim Vanila (perisa lain pun layan jer)

.

-Blended sikit buah laici dalam tin. Biar kasar supaya lebih sedap

- Masukan Laici tadi dalam gelas yang berisi Sarsi.

- Masukan 1 scope ice cream

- amek straw, baca doa makan dan hirup... hehehe...

Kerabu Sotong & Suhun versi Kak Ijan

Lagi operasi mencilok resepi rakan-rakan blogger... Kali ni mE amek resepi kerabu ni dari Kak Ijan... Jangan marah yer Kak Ijan... hehehe... di bawah ni adalah resepinya..

Kerabu Sotong dan Suhun

Bahan
500 gm sotong sederhana besar
50 gm suhun [rendam dan celurkan air panas]
3 s/b jus limau nipis
1 s/b sos ikan [boleh gantikan kicap cair + 1 s/k kiub ikan bilis dihancurkan]
1 s/k gula
garam [jika perlu]
2 pokok daun ketumbar [racik kasar]
kite tambah mangga dan carrot cikit

Bahan Tumbuk
3 tangkai cili api
3 tangkai cili merah
2 ulas bawang putih

Bahan Mayang
2 kuntum bunga kantan
1 labu bawang besar
1 batang timun [kecil]
3 tangkai cili merah


Langkah-langkah

- Sotong dibersihkan. Buangkan kulit dan potong bulat.
- Masukkan sotong dalam kuali dan masakkan sehingga keluar airnya.
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata.
- Rasakan masam dan masinnya.
- Hidangkan

Tauhu Kukus Bebola Ayam versi Mat Gebu

mE baru pas ziarah blog Mat Gebu. Jadi terpikat lar ngan resepi ni... Rasenyer nak try esok... Nak wat hari ni xpat, sebab xde tauhu tuh... hehehe... Jadi today just grab the recipe from him 1st... Thank a lot Mat Gebu


BAHAN-BAHANNYA

2 tiub tahu lembut (atau 3 keping tauhu putih biasa)
1 camca besar sos tiram
1/4 camca teh serbuk lada hitam
Beberapa titik minyak bijan

BAHAN-BAHAN "A"

100 g daging ayam kisar (mat guna jenama "ramly")
1/2 inci halia*
2 ulas bawang putih*(*ditumbuk halus)
1 biji cili merah, buang biji dan cincang halus
1/2 camca teh serbuk ketumbar
1/2 biji bawang besar, dicincang halus
1 pokok daun bawang, hiris halus2
2 camca besar tepung jagung
Sedikit garam
1/2 camca teh serbuk lada sulah

CARA MEMBUATNYA

1- Tauhu dipotong kepada 12 bahagian sama besar (kalau guna tauhu biasa, guna 3 ketul dan potong 4 bahagian bagi setiap 1 keping tauhu). Kemudian korek sedikit bahagian tengah tauhu tadi dengan alat pengorek seperti dalam gambar. Jangan korek dalam sangat, anggaran 1/3 bahagian sahaja, buat hingga siap dan ketepikan (berhati2 semasa mengorek, takut pecah). Sementara itu panaskan kukusan.

2- Satukan semua bahan2 "A" (boleh campur sekali lebihan tauhu yang kita korek tadi) dan kacau hingga sebati, terus mengacau pada satu arah sahaja sehingga mendapat adunan yang pejal. Bahagikan adunan kepada 12 bahagian dan bulat2kan menjadi bebola. Isi dalam setiap tauhu tadi. Kukus atas air mendidih selama 10 - 12 minit.

3- Angkat bekas yang berisi tauhu tadi dan perlahan2 ceduk keluar stok (air) yang terhasil semasa mengukus tadi. Masukkan stok ke dalam periuk kecil dan satukan sos tiram, minyak bijan dan lada hitam serbuk, didihkan dengan api perlahan dan kacau sehingga pekat. Tuang sos tadi atas tauhu kukus berisi bebola ayam sebelum dihidangkan......

Goreng Pisang mE

Waduh2, buruknyer goreng pisang yang mE wat ni..

Baru mE sedar, mE x reti wat goreng pisang...

Oily...!!!!!

Lembik...!!!!!

Pada Kak Ijan, jangan gelak eh tengok goreng pisang ku...

kekeke... (^o*)v

Salam Ramadhan Al-Mubarak

- - - - Ucapan ini mE tujukan pada terutama pada rakan-rakan baik blogger mE- - - -

Afif Sempoi
Kak Ijan
Kak Nowwa
Bro Nizam
Kak Hazila
Kak CT
Kak Seri
Kak Intan
Mama Fami
Cik Juju

Dan x lupe pada sume rakan-rakan yang lain...

Xsebut kat atas bukan tanda x sayang tau...

Selamat berpuasa...

mE nak mintak ampun dari hujung kaki sampai hujung rambut...

mY Cute Sotong

Comeynyer sutungku ini....


Idea ni mE amek dari Mrs Faiz...


Semalam explore blog dia, tibe2 ternampak Sutung2 yang Comey2 ni...


Siap dia bagi link kat You Tube untuk blaja cara buatnya...


So malam tadi mE try buat....


Walaupun untuk makan sorang, tapi mE tetap bersemangat...


Semua kerana M.A.K.A.N hehehe...

Kat sebelah kiri ni hasil kerja mE... Comotnyer... huhuhu... Kat sebelah kanan ni hasil kerja Mrs Faiz... Comel kan... Compare lar... Nanti mesti mE akan dapat wat secomel Mrs Faiz buat...

Chaiyokkk...!!!!

Sambal Ikan Bilis Getuk

Tadi g jenguk kat Blog Resepi, terjumpe lak resepi ni... Ikan Bilis Getuk ni memang sedap kalau makan ngan bubur... Macam serunding lar jugak... kat bawah ni adalah resepinya... Selamat mencuba...
Resipi Sambal Ikan Bilis Getuk Mrs Faiz

- ikan bilis
- cili padi ~ belah dua
- belacan ~ nak sedap bakar dulu
- sedikit gula ~ jika suka

- Goreng ikan bilis hingga hampir garing, masukkan cili padi yg dah dibelah atau di potong dua.
Ni nak mengelakkan cili tu dr meletup.
- Goreng hingga cili layu dan ikan bilis td garing. Angkat dan toskan.
- Tumbuk semua bahan termasuk belacan dan gula.
- Letak gula ni bukan apa, nak kasi balance sket rasa masin dr ikan bilis dan belacan.

Siap!! boleh la dihidangkan dgn bubur nasi atau nak makan dgn nasi pon sodap!