Puding Roti Nenas Bersos

Kali ni kite layan Puding Roti Nenas Bersos... Ermmmm tengok kat gambar memang menkecurkan... mE lum try lagi... coming soon... hehehe... Anyway thanz to Kak Siti [http://taman-syurga-abadi.blogspot.com/] & Ummi [http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/] ... Saya curi resepi ni dari blog diorang.. hehehe... So jangan sia-siakan resepi yang ada.. Jom try...
.
Bahan-bahan:

30 gm mentega - untuk disapu pada roti8 keping roti putih/Gardenia - tak buang kulit tepi pun tak apa
3/4 cawan nenas dalam tin - cincang
4 sudu besar gula halus
2 biji telur - dipukul ringan
1 sudu teh esen vanila
1 3/4 cawan susu cair
1 cawan nenas + jus yang dikisar halus
secubit garam
.
Cara-cara:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 180C. Sediakan loyang (7"x7") yang disapu marjerin.
2. Roti disapu mentega dan dipotong dua bentuk tiga segi.
3. Susun roti satu lapisan dalam loyang dan taburkan nenas cincang, kayu manis dan gula halus.
4. Dalam mangkuk lain, campurkan telur, esen vanila, susu dan nenas kisar.
5. Tuangkan campuran tadi keatas roti dan biarkan terendam sebentar selama 5 minit.
6. Kemudian baru lah dibakar selama 30-40 minit/hingga keperangan.
.
Bahan Sos:

1 1/2 cawan susu cair
1 sudu besar tepung kastad
4 sudu besar gula1 sudu teh esen vanila
.
Masak bahan di atas hingga pekat. Sejukkan. Tuangkan ke atas puding yang telah dipotong semasa menghidang.