Food court di Greentown Mall Ipoh ~ Selera Utara Tom Yam

Senangnye mE upload gambar kali ni... Cepat giler... Ni yang semangat.. Laju lak tenet kali ni... Dah lame mE x upload... Malas lar... Sekarang ni addited main 'Farmville' kat facebook... Kekeke.. Jangan marahhhh... (^o*)v

Dis time mE nak wat preview tempat makan yang mE suke sangat kalau pergi ker Greentown Mall Ipoh, SELERA UTARA TOM YAM... kENAPA mE suke???? Senang jer jawapan nyer :-

1) Sebab Sedap
2) Sebab semua nasi goreng dia lain2 rasa... Bukan lain2 lauk k
3) Originality masakan tu ade
4) Memang sedap lar...

Jadi pada yang selalu datang GM meh lar singgah kat food court basement sane... Kedai Makcik ni hujung sikit... Sebelah dengan kedai jual ABC & Lai Chi Kang... Cari lar yang agak dihujung sane k..

[Nasi Goreng Ikan Rebus]

[Koteaw Kungfu][Nasi Goreng Kampung]

[Nasi Goreng Kerabu]

For mE, mE bagi
pada SELERA UTARA TOM YAM


SELERA UTARA TOM YAM
Basement,
GreenTown Mall Ipoh

Almond Cookies

Resepi ni sebenarnya mE cilok dari Kak Zaliana ... Sekali mE pandang terus tergoda... Maybe next raya mE akan wat... Geram sangat dengan keceriaan kuih ni... so sape2 yang berminat, leh lar jugak mencuba...

Almond Cookies

[Menghasilkan lebih kurang 50 biji]

Doh
120 gram tepung rose
50 gram tepung jagung
100 gram mentega
50 gram gula halus
1 biji kuning telur (saiz A)
1/2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh esen vanilla
20 gram serbuk badam
100 gram kepingan badam (almond flakes)


Adunan untuk hiasan
1 biji putih telur(ambil dari lebihan telur untuk adunan di atas)
70 gram gula aising
20 gram tepung gandum
Pewarna / perasa untuk 3 adunan warna:
1/2 sudu besar coffee emulco
1/2 sudu besar pandan emulco
sedikit pewarna merah + esen ros

Cara -cara

1.Gaulkan tepung rose,tepung jagung dan serbuk penaik dan ayak. Ketepikan dahulu.Pukul mentega dan gula halus sehingga sebati.Kemudian masukkan telur dna kacau rata.

2.Masukkan esen vanilla, campuran tepung serta serbuk badam. Uli sehingga ia menjadi doh.Keperluan tepung mungkin sedikit berbeza jika menggunakan tepung gandum biasa.

3. Ambil sedikit doh, buat bentuk bulat.(Bentuknya tak perlu terlalu sempurna). Golekkan doh ke atas kepingan badam.Boleh tambahkan sedikit mentega ke dalam doh agar ia menjadi lebih lembut dan lebih banyak kepingan badam boleh melekat pada doh.

4. Letakkan ke atas dulang pembakar yang telah di gris dengan sedikit mentega.Buat sehingga adunan habis.

5. Letakkan adunan hiasan ke atasnya.

6. Kemudian bolehlah di bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah.


Untuk hiasan atasnya

1.Pukul telur putih sehingga gebu dan kembang.
2.Masukkan gula aising dan kacau sehingga sebati.Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul rata.
3. Bahagikan adunan kepada 3 bekas.Kemudian masukkan coffe emulco, pandan emulco dan pewarna merah dan esen ros setiap bekas. Kacau sehingga rata. Masukkan ke dalam piping bag. Kemudian bolehlah dihias di atas adunan tadi.

Berbuka d Tower Regency Hotel

Tahun ni mE dapat berbuka di Tower Regency Hotel @ Ipoh... Hotel ni jer bukak... Jadi dengan x sengaja mE ngan mY sisiter ke sane untuk upacara berbuka di hotel bagi tahun 1430H @ 2009... Hehehe...

X mahal sangat pun Buffet berbuka dia... Just RM39 / person... Pastu kitorang dapat diskaun 10% lagi... Macam2 lar pulak... Mentang2 hotel baru... Nak tarik customer lar...

Inilar tempat yang pertama mE pergi yang xde orang... Bayangkan just ade 4 or 5 meja jer yang terisi daripada 20 meja... Yang lain kosong... macam cafe ni kami yang punya... hahahaha... Gelak macam orang jahat...

Hotel ni memang lar gah... Sape-sape VIP yang datang Ipoh, kalau x dok kat Casuarina Hotel, mesti diorang pilih hotel ni... Ok gak lokasi dia, sebab betol2 kat tengah pekan koboi ni... huhuhu... Tapi jangan riso lar... Xde kena kejar ngan Kuda Koboi punya... hehehe..

1st mesti layan desert... mE memang dah target nak makan desert dulu... and semestinya mE puas hati sangat ngan desert kat sini... comey and tasty... i Love so much

Ni lauk pauk dia...

Add some rice

Ulam-ulam & kerabu

Mee Bandung Jawa

Salad corner

Wonderful Ice cream jer yang ade

Wajah kekenyangan...

So far not bad... Masakan dia sedap...
Ada lauk pauk biasa & ada juga BBQ
Desert memang best... Cantek sangat... Sampai sayang nak makan...
Minuman ade jer ice kacang, lai chi kang, jagung and macam2 lar... Teh Tarik, BESHHH...

Lain2 tu macam biasa ler... Nak tau lagi, pergilar try...

Semperit Raya

Kalau korang wat semperit guna resepi ni, mE 130% yakin semperit korang akan sedap giler... Sebabnyer, mE sendiri memang xreti pun nak wat, tapi ikut resepi mak ni, terus menjadi... Just terlajak lembut sikit bancuhanyer... Tu yang melepek jer bunga kejora ku... hehehe... Selamat mencuba.

Semperit

1 tin tepung jagung Cap Kupu-Kupu
1/2 tin tepung gandum
1/2 tin tepung ubi
1/2 tin gula icing
Sedikit vanila
Butter brand SCS ikut kelembutan adunan (Biasa 2 ketul)

Langkah-langkah

- Goreng tepung gandum dan tepung ubi tanpa minyak
- Sejukan tepung yang digoreng tadi. Kemuadian gaul semua bahan-bahan sehingga rata
- Kemudian gaulkan Butter sehingga adunan lembut. Jangan biarkan adunan terlalu lembut kerana butter yang berlebihan akan menyebabkan kelopak bunga melepet ketika di masak
- Uli sehingga adunan lembut & tekan adunan tadi dengan acuan semperit
- Letak ceri merah ditengah-tengah dan bakar di dalam oven hingga kekuningan